SET 2: Römisch Kochen

Das Set 2 besteht aus

• Defrutum / Caroenum (antike Würzsauce, süss),

• Liquamen (antike Würzsauce, salzig),

• Laser (Asa Foetida),

• Kochbuch "Römisch Kochen für Neugierige"

abgefüllt von: Verlag Bernhard A. Greiner, Ob dem Dorf 12, 79639 Grenzach-Wyhlen

EAN 0610098460190

Mulsum

römischer Würzwein, 0,5 l

Mulsum galt bei den Römern als appetitanregend, verdauungsfördernd, nahrhaft und lebensverlängernd.
Unser Mulsum entspricht dem antiken Mulsum conditum paradoxum. Ein trockener Landwein wird mit Honig, Pfeffer und den Gewürzen für mehrere Wochen angesetzt und dann filtriert.
Er eignet sich hervorragend als Aperitiv und zum Abschluss eines festlichen Essens.
Im Winter ist er auch heiss als Glühwein ein Genuss.

Weinhaltiges Getränk mit 10,5 % Vol.
Zutaten: Weisswein, Honig, Pfeffer, Lorbeer, Piment, Wacholder., Nelken
abgefüllt von: Verlag Bernhard A. Greiner, Ob dem Dorf 12, 79639 Grenzach-Wyhlen

EAN 0610098460114

Liquamen

antike Würzsauce (salzig), 40 ml

Für Rezepte nach dem Kochbuch des Apicius.

Zutaten: Asiatische Fischsauce
abgefüllt von: Verlag Bernhard A. Greiner, Ob dem Dorf 12, 79639 Grenzach-Wyhlen

EAN 0610098460121

Defrutum

antike Würzsauce (edelsüss), 40 ml

Für Rezepte nach dem Kochbuch des Apicius.

Zutaten: eingedickter Traubenmost (dreifach konzentriert)
abgefüllt von: Verlag Bernhard A. Greiner, Ob dem Dorf 12, 79639 Grenzach-Wyhlen

EAN 0610098460138

Caroenum

antike Würzsauce (süss), 40ml

mit rauchiger Karamellnote

Für Rezepte nach dem Kochbuch des Apicius.

Zutaten: eingedickter Traumenmost (zweifach konzentriert),
abgefüllt von: Verlag Bernhard A. Greiner, Ob dem Dorf 12, 79639 Grenzach-Wyhlen

EAN 0610098460145

Laser

(Asa foetida)

antikes Gewürzpulver  (10 g)

abgefüllt von: Verlag Bernhard A. Greiner, Ob dem Dorf 12, 79639 Grenzach-Wyhlen

EAN 0610098460152

Beiträge zur Heimatgeschichte 1988

Jahresheft Verein für Heimatgeschichte Grenzach-Wyhlen. Heft 6

52 S., 25 Abb.

(Bärenfelser Verlag, Reprint 2011)

ISBN 978-3-86705-306-8

Inhaltsverzeichnis

Vorwort (Heinz Deschler)

Die ehemalige Salmen- und Lachsfischerei bei Grenzach und Wyhlen (Erhard Richter)

Hans Grether, der letzte Rheinfischer in Grenzach, erzählt (Walter Küchlin)

Bericht über die Exkursion des Vereins für Heimatgeschichte nach Arlesheim (BL) (Hermann Wider)

Römischer Steinbau von Wyhlen wurde überdacht (Erhard Richter)

Jahresbericht der Arbeitsgruppe "Archäologie" (Erhard Richter)

Jahresbericht der Arbeitsgruppe "Bestandschutz" (Kurt Braun)

Museum Römervilla auf Medaille (Walter Küchlin)

Aus dem Vereinsleben (Heinz Deschler)

Beiträge zur Heimatgeschichte 1987

Jahresheft Verein für Heimatgeschichte Grenzach-Wyhlen. Heft 5

40 S., 24 Abb.

(Bärenfelser Verlag, Reprint 2011)

ISBN 978-3-86705-305-1

Inhaltsverzeichnis

Vorwort (Heinz Deschler)

Einführung in die Geologie der Gemarkung Grenzach-Wyhlen (Hermann Wider)

Aus der Arbeitsgruppe Bestandschutz. Das Müllerhandwerk, dargestellt am Beispiel der Klostermühle in Wyhlen (Franz Mutter und Martin Paeckelmann)

Starb die heilige Christiana (Chrischona) zwischen Grenzach und Wyhlen? (Erhard Richter)

Sagen und Legenden unserer Heimat (Paula Hollenweger)

Aus dem Vereinsleben 1987 (Oberbadisches Volksblatt)

Aus dem Vereinsleben (Heinz Deschler)

Jahresbericht der Arbeitsgruppe "Archäologie" (Erhard Richter)

Beiträge zur Heimatgeschichte 1986

Jahresheft Verein für Heimatgeschichte Grenzach-Wyhlen. Heft 4

48 S., 24 Abb.

(Bärenfelser Verlag, Reprint 2011)

ISBN 978-3-86705-304-4

Inhaltsverzeichnis

Vorwort (Bernhard Vogt)
Das Schutzhaus "Museum Römervilla" im Rückblick (Bernhard Vogt)
Festvortrag zur Einweihung des Museums Römervilla am 20. September 1986 (Dr. Gerhard Fingerlin)
Grenzach um das Jahr 1900 (Wilhelm Kraft)
Aus einer Schulstatistik des Jahres 1898 (Helmut Bauckner)
Die Wagnerei, Handwerk ohne Zukunft? (Walter Müller)
Zwei besondere Jubilare (Werner Richter)
Jahresbericht der Arbeitsgruppe "Archäologie" (Dr. Erhard Richter)
Dank an die Gemeinde Grenzach-Wyhlen
Spenderliste

Beiträge zur Heimatgeschichte 1985

Jahresheft Verein für Heimatgeschichte Grenzach-Wyhlen. Heft 3

50 S., 19 Abb.

(Bärenfelser Verlag, Reprint 2011)

ISBN 978-3-86705-303-7